|
Groene Pasta
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 2 teentjes knoflook
1 bosje basilicum
2 el. pijboompitten
1 dl. olijfolie extra vierge
2 el. geraspte parmezaanse kaas
versgemalen peper & zout
250 gr. tagliatelle
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Schil de knoflookteentjes & pureer ze fijn met de basilicum & de pijnboompitten. Meng er de olijfolie & parmezaan door. Breng op smaak met peper & zout. Kook de tagliatelle beetgaar in ruim kokend gezouten water & laat uitlekken in een vergiet. Verdeel de pasta over de borden & overgiet met pestosaus.
|
|
|